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【謎】パンケーキを焼くときに、どうして濡れ布巾で一度冷ますんだろう?【解決】

時々食べたくなるものがある・・・それが・・・・パンケーキ・・・!!!!外で食べると高くつくから、作ろうと思うんだけど、焦がすんだよね~~そこでレシピを再度確認したら、「濡れ布巾でフランいパンを一度冷ます」と書いてありまして・・・「え、なして...
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